Ο Pierre Dukan είναι γιατρός αξιοσέβαστης ηλικίας. Είναι εβδομήντα τριών ετών, αλλά φαίνεται νεανικός, σφιχτός, ενεργητικός και ενεργός, ο οποίος, σύμφωνα με αυτόν, οφείλει το δικό του σύστημα εξουσίας. Είναι γνωστό ότι πολλές διασημότητες τηρούν. Πιστεύεται ότι ήταν εκείνη που βοήθησε να χάσει βάρος πριν από το γάμο της Δούκισσας του Cambridge και της μητέρας της Carol Medolleton, καθώς και να επιστρέψει στη στολή μετά τη γέννηση της Jennifer Lopez. Πολλοί ψάχνουν για τη διατροφή του Ducan στα κοινωνικά δίκτυα για να χάσουν βάρος με τη μέθοδο του.
Χαρακτηριστικά της διατροφής Ducal
Η δίαιτα Duccan απέκτησε παγκόσμια δημοτικότητα το 2000 μετά την απελευθέρωση του βιβλίου "Δεν φωτίζομαι για αγάπη". Μέχρι στιγμής, ο μικρός γιατρός Pierre Dukan εξήγησε γιατί μερικοί άνθρωποι είναι εξαιρετικά δύσκολο να μειώσουν το βάρος και γιατί, μετά από σκληρές δίαιτες, επιστρέφει γρήγορα.
Σύμφωνα με τον Ducan, το ανθρώπινο σώμα περιέχει μια συγκεκριμένη παροχή κυττάρων που μπορούν να συσσωρεύουν λίπος. Κάθε άτομο έχει αυτό το δικό του ποσό, μερικά λιπώδη κύτταρα έχουν περισσότερα, άλλα έχουν λιγότερα. Εκείνοι που "κατέχουν" ένα μεγάλο περιθώριο τέτοιων κυττάρων έχουν τις πιθανότητες να κερδίσουν υπερβολικό βάρος πολύ υψηλότερο. Επιπλέον, όταν το κύτταρο λίπους δεν είναι σε θέση να φιλοξενήσει το λίπος που συσσωρεύεται από αυτό, αρχίζει να μοιράζεται. Και η ποσότητα των λιπαρών ιστών αυξάνεται εκθετικά.
Οι αρχές της διατροφής
Με βάση αυτό, ο Pierre Dukan έκανε συμπεράσματα που αποτέλεσαν τη βάση του συστήματος ισχύος του.
- Η καταπολέμηση της παχυσαρκίας μειώνοντας τις θερμίδες είναι άχρηστη. Δεν μπορείτε απλώς να μειώσετε το περιεχόμενο θερμίδων της διατροφής για λίγο. Όταν επιστρέφετε στη συνήθη διατροφή, το βάρος θα επιστρέψει στο σημείο εκκίνησης. Θα πρέπει να συμμορφώνεστε με μια δίαιτα στην οποία ένα άτομο απλά δεν μπορεί να συσσωρεύσει λιπώδη ιστό και να εδραιώνει συνεχώς το αποτέλεσμα.
- Μην περιορίζετε τον εαυτό σας στα προϊόντα και την ποσότητα τους. Η διατροφή του Pierre Dukan αντικρούει κατηγορηματικά την αποτελεσματικότητα των δίαιτων. Δεν μπορείτε να περιορίσετε τον εαυτό σας σε οποιοδήποτε προϊόν, αφού μια κατανομή θα συμβεί σίγουρα. Η δίαιτα του δίδου έχει εκατό προϊόντα, όπως κρέας, λαχανικά, γαλακτοκομικά προϊόντα. Υπάρχει τι να διαλέξετε! Επιπλέον, δεν υπάρχουν περιορισμοί σχετικά με την ποσότητα και το χρόνο καταναλωμένης. Τρώτε τόσο πολύ για να αισθάνεστε γεμάτοι, και όταν το χρειάζεστε.
- Η μετάβαση από το "επιτρεπόμενο" είναι επικίνδυνο. Πριν ξεκινήσει η πορεία των τροφίμων, ο Pierre Dukan συνιστά να καθαρίσετε τα ντουλάπια στην κουζίνα και ένα ψυγείο από απαγορευμένα προϊόντα. Και αφήστε μόνο ότι μπορείτε να φάτε με ασφάλεια και χωρίς περιορισμούς. Σε αυτή την περίπτωση, δεν θα έχετε τον πειρασμό να φάτε κάτι λάθος.
- Δεν μπορείτε να κάνετε χωρίς πίτουρο. Το Bran Oat είναι ένα βασικό στοιχείο μεταξύ των προϊόντων για τη διατροφή του Ducan. Πρέπει να είναι παρόντες στη διατροφή καθημερινά. Ο συγγραφέας τους θεωρεί ως βέβαιους βοηθούς στην απώλεια βάρους, καθώς εκτελούν πολλά καθήκοντα. Πρώτον, παρέχουν γρήγορο κορεσμό: το πίτουρο είναι υγροσκοπικό και απορροφά νερό σε όγκο είκοσι φορές περισσότερο από τα δικά τους. Τρώτε μόνο ενάμισι κουταλιές του προϊόντος, πίνετε ένα ποτήρι νερό και στο στομάχι σας υπάρχουν ήδη τριακόσια γραμμάρια θρεπτικής μάζας, που δεν θα σας επιτρέψουν να αισθανθείτε πείνα. Ερχόμενοι στα έντερα, μειώνουν την απορρόφηση των σακχάρων και καθαρίζουν τις τοξίνες από αυτό, δεν παίρνουν πέψη σωματιδίων τροφίμων, μειώνοντας έτσι τη συνολική περιεκτικότητα σε θερμίδες της διατροφής.
- Η σωματική δραστηριότητα είναι σημαντική! Ο διατροφολόγος δεν σας καλεί να αφήσετε τον αγαπημένο σας καναπέ και να περάσετε ώρες στο γυμναστήριο. Αλλά χωρίς σωματική δραστηριότητα, θα είναι εξαιρετικά δύσκολο να επιτευχθεί το αναμενόμενο αποτέλεσμα. Είναι πολύ πιθανό να επιτύχετε ένα "κρίσιμο σημείο μη -αλογράμμων", το οποίο είναι δύσκολο να ξεπεραστεί. Αυτό μειώνει τα κίνητρα και σας κάνει να εγκαταλείψετε μια υγιεινή διατροφή. Αλλά η κίνηση και η σωματική δραστηριότητα καθιστούν το σώμα να λειτουργεί με εντελώς διαφορετικό τρόπο. Ξεκινήστε μικρά: Πάρτε πεζοπορία τουλάχιστον είκοσι λεπτά την ημέρα. Στο σπίτι, εκτελέστε καταλήψεις και ασκήσεις για τον Τύπο. Για τους νέους, αρκεί να ξεκινήσετε με δώδεκα καταλήψεις και τριάντα ασκήσεις τύπου. Για άτομα ηλικίας πενήντα ετών, η αρχική σωματική δραστηριότητα μπορεί να μειωθεί. Σταδιακά αυξήστε το.
Ο Δρ Pierre Dukan συνιστά αυτές τις αρχές να θυμούνται και να τηρούν καθ 'όλη τη διάρκεια της πορείας και ιδανικά - όλη τη ζωή. Οι διαταραχές είναι απαράδεκτες, πρέπει να σχηματίζονται οι σωστές συνήθειες στη διατροφή και τη σωματική δραστηριότητα.
Η διατροφή συνεπάγεται μια σταδιακή μετάβαση από το ένα στάδιο στο άλλο. Ο συγγραφέας διανέμει τις φάσεις ως εξής:
- Η επίθεση είναι η κύρια απώλεια βάρους, διαρκεί έως και πέντε ημέρες.
- Εναλλαγή - Η συνέχιση της απώλειας βάρους, διαρκεί το απαιτούμενο αποτέλεσμα, ενδεχομένως αρκετούς μήνες.
- Διόρθωση - Διορθώσεων των αποτελεσμάτων, η διάρκεια υπολογίζεται από τον τύπο δέκα ημέρες για κάθε χαμένο χιλιόγραμμο βάρους.
- Η σταθεροποίηση είναι η διατήρηση και η συντήρηση των αποτελεσμάτων καθ 'όλη τη διάρκεια της ζωής.
Κάθε φάση έχει αναπτύξει τη δική της λίστα προϊόντων. Η ένταση της απώλειας βάρους καθορίζεται από την τήρηση των κύριων αρχών της διατροφής.
Σύμφωνα με τον Pierre Dukan, δεν συμβουλεύει όλους με πρωτεΐνες, αλλά μόνο σε εκείνους που έχουν σοβαρό υπερβολικό βάρος. Είναι σημαντικό να κατανοήσουμε ότι η παχυσαρκία αποτελεί απειλή για την ποιότητα και το προσδόκιμο της ζωής. Με την παχυσαρκία για αρκετές ημέρες διατροφής, οι πρωτεΐνες είναι πολύ λιγότερο κακές από τη λήψη φαρμάκων ή λιμοκτονίας.
Το πρώτο στάδιο είναι μια επίθεση
Οι γιατροί θεωρούν αυτό το στάδιο το πιο επικίνδυνο για την υγεία. Ο ίδιος ο Pierre Dukan συμφωνεί με τη γενική γνώμη, επομένως δίνει σαφείς συστάσεις για την τήρησή του.
- Υπολογίστε το υπερβολικό βάρος. Για να υπολογίσετε το βάρος, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τον δωρεάν αριθμομηχανή, ο οποίος βρίσκεται στην επίσημη ιστοσελίδα του Dukan. Ο υπολογισμός διεξάγεται δωρεάν με τη μορφή συμπλήρωσης ενός ερωτηματολογίου στα ρωσικά. Αφού εισάγετε τα δεδομένα στο email σας, θα ληφθεί μια επιστολή με τις πληροφορίες ενδιαφέροντος. Τα μέσα δεδομένα μπορούν να ληφθούν ανεξάρτητα. Για να γίνει αυτό, είναι απαραίτητο να πάρουμε εκατόν δέκα δέκα για γυναίκες από την ανάπτυξη σε εκατοστά. Έτσι, το βάρος για μια γυναίκα με ψηλό 164 cm θα πρέπει να είναι 54 κιλά.
- Προσέξτε τη φάση "επίθεσης" όχι περισσότερο από τη συνιστώμενη περίοδο. Υπάρχει μια κοινή γνώμη ότι σε αυτή τη φάση ένα άτομο μπορεί να φτάσει αμέσως στο επιθυμητό βάρος. Αυτό δεν είναι μόνο αδύνατο, αλλά και επικίνδυνο! Κατά τη διάρκεια της "επίθεσης" πηγαίνει από ένα έως έξι κιλά. Παρατηρήστε τη διάρκεια φάσης σύμφωνα με τον πίνακα.
| Υπερβολικό βάρος | Διάρκεια |
|---|---|
| Έως πέντε κιλά | 3 ημέρες |
| Έως δέκα κιλά | 4 ημέρες |
| Έως είκοσι κιλά | 5 ημέρες |
| Μέχρι τριάντα κιλά | 6 ημέρες |
| Περισσότερα από τριάντα κιλά | 7 ημέρες |
- Ελέγξτε την κατάστασή σας. Ο κίνδυνος της σκηνής είναι η χρήση μόνο ζωικών πρωτεϊνών. Αυτό δημιουργεί υψηλό φορτίο στους νεφρούς και προκαλεί αφυδάτωση. Σύμφωνα με πολλούς εμπειρογνώμονες, αυτό βασίζεται σε αυτό η ταχεία απώλεια βάρους της πρώτης εβδομάδας της διατροφής. Έχει ένα κίνητρο αποτέλεσμα, αποδεικνύοντας ότι το βάρος αρχίζει να μειώνεται. Σε αυτό το στάδιο, είναι σημαντικό να πιείτε πολύ. Χρησιμοποιήστε τουλάχιστον ένα και μισό λίτρα υγρού την ημέρα.
- Φάτε πίτουρο βρώμης. Χρησιμοποιήστε μία και μισή κουταλιά της σούπας του προϊόντος την ημέρα, πλένονται με πολύ νερό. Μπορεί να είναι είτε ένα σνακ είτε μια αντικατάσταση ενός από τα γεύματα.
Γιατί η διατροφή του Pierre Dukan αρχίζει με πρωτεΐνες για απώλεια βάρους; Ο συγγραφέας του πιστεύει ότι οι ζωικές πρωτεΐνες είναι βέλτιστα τρόφιμα για τους ανθρώπους. Το σώμα μας έχει εξοικειωθεί με αυτό από την αρχαιότητα και τα σύγχρονα γρήγορα τρόφιμα, τα γλυκά δεν είναι αποδεκτά, αφού οι τύποι τους είναι ξένοι για το σώμα μας.
Επιπλέον, οι πρωτεΐνες σχετίζονται με τα πιο δύσκολο να απορροφηθούν τα προϊόντα. Το σώμα ξοδεύει μια αδιανόητη ποσότητα ενέργειας στην πέψη τους, η οποία αποκλείει τη δυνατότητα να μετατρέψει τις υπερβολικές θερμίδες σε λιπώδη ιστό. Είναι σημαντικό μόνο να αποκτήσετε καθαρή πρωτεΐνη, χωρίς λίπος ή με ελάχιστη ποσότητα.
Επιτρεπόμενα προϊόντα
Σε αυτό το στάδιο, θα εξοικειωθείτε λεπτομερώς με τον κύριο κατάλογο των επιτρεπόμενων προϊόντων. Περιλαμβάνει εβδομήντα δύο ζωικά συστατικά.
- Κρέας. Κοπή βοείου κρέατος και χαμηλά φιλέτα, ψητό βόειο κρέας, μπριζόλα, escalop. Επιτρέπεται να χρησιμοποιεί κουνέλια, παράταξη βοείου κρέατος: γλώσσα, νεφρά, συκώτι. Το κοτόπουλο, η γαλοπούλα και το χοιρινό κρέας μπορούν να καταναλωθούν με τη μορφή χαμηλού ζαμπόν. Η διατροφή μπορεί να περιλαμβάνει το συκώτι κοτόπουλου, καθώς και το κρέας πουλερικών με ποικιλίες χαμηλών λουλουδιών: ορτύκια, περιστέρια, πτηνοτροφία, στρουθοκάμηλο, κόκορα.
- Ψάρι. Τα ψάρια μπορούν να καταναλωθούν λίπος, καθώς η σύνθεση του λίπους του είναι ριζικά διαφορετική από το ζώο. Ενεργοποιήστε το σκουμπρί, το γάδο, το HEK, το Sayra, το ρέγγα, το φραγκοστάφυλο, την Pootsa, την Paltusa και τη Dorada στη διατροφή σας. Τρώτε και τα δύο μικρά ψάρια, για παράδειγμα, το Sprat ή τη Sardine, καθώς και το μεγάλο ποτάμι ή τη θάλασσα: burbot, γατόψαρο, κερί, λούτσο, πέστροφα, κυπρίνος, οξύρρυγιο, τόνο, σολομό.
- Θαλασσινά. Τρώτε το κρέας του καβουριού, καλαμάρια, γαρίδες χωρίς περιορισμούς. Ενεργοποιήστε τη διατροφή των θαλάσσιων χτένι, trumpeters, στρείδια, μύδια, καραβίδες, αστακούς, αστακούς, Karakatitz.
- Αυγά. Τρώτε έως δύο αυγά κοτόπουλου ή ορτυκιών καθημερινά. Με την αυξημένη χοληστερόλη, η ποσότητα των κρόκων την εβδομάδα θα πρέπει να είναι έως και τέσσερα.
- Γαλακτοκομικά προϊόντα. Τα οικιακά γαλακτοκομικά προϊόντα με περιεκτικότητα σε υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά εξαιρούνται. Η διατροφή σας μπορεί να περιλαμβάνει μόνο τελείως χαμηλό γάλα, Kefir, γιαούρτι, τυρί cottage, τυρί cottage.
Με την πρώτη ματιά, υπάρχουν πολλά προϊόντα και δεν πρέπει να υπάρχουν προβλήματα με την επιλογή. Αλλά μπορεί να έχετε κάποιες δυσκολίες σε αυτό που μπορείτε να φάτε.
Τι να μαγειρέψω
Ο Δρ Dukan έχει επανειλημμένα ρωτήσει πώς να αντικαταστήσει τα προϊόντα από τον επιτρεπόμενο κατάλογο του, απρόσιτο για τους περισσότερους κατοίκους ορισμένων χωρών. Μετά από όλα, πολλά συστατικά δεν είναι εύκολο να αγοράσουν σε καταστήματα, μερικά από αυτά θεωρούνται γενικά γαστρονομική πολυτέλεια.
Απαντώντας σε αυτό, ο συγγραφέας συμβουλεύει τους Ρώσους να τρώνε εκείνα τα προϊόντα που είναι εξοικειωμένα σε αυτά. "Εάν οι Ρώσοι διατήρησαν τις γαστρονομικές τους παραδόσεις και δεν θα ακολουθούσαν τις τάσεις της Δύσης, δεν θα είχατε πρόβλημα παχυσαρκίας στη χώρα", σχολιάζει ο Pierre Dukan.
- Επιλέξτε τι μπορείτε να αντέξετε οικονομικά. Από τα προϊόντα κρέατος, το κοτόπουλο και την γαλοπούλα, το χαμηλό βόειο κρέας και το χοιρινό κρέας είναι πάντα διαθέσιμα σε εμάς. Μερικές φορές μπορείτε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με κρέας κουνελιού ή ορτύκια. Δεν θα υπάρξουν επίσης προβλήματα με την αγορά του Offal. Το ίδιο με τα ψάρια: η αφθονία των ψαριών του ποταμού αντικαθιστά επιτυχώς την μη προσδιορισμό του ωκεανού. Αλλά στην επιλογή των θαλασσινών, είμαστε πιο περιορισμένοι. Αλλά δεν πρέπει να ανησυχείτε για αυτό. Τρώτε μύδια και καλαμάρια που μπορούν να αγοραστούν κατεψυγμένα σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ.
- Μαγειρέψτε με ελάχιστη ποσότητα αλατιού. Μπορείτε να αλάτι φαγητό, αλλά πολύ λίγα. Αλλά η ζάχαρη πρέπει να αποκλειστεί πλήρως από τη διατροφή.
- Τα προϊόντα μπορούν να μαγειρευτούν όπως θέλετε. Ο διατροφολόγος Pierre Dukan δεν απαγορεύει το τηγάνισμα και τα ψάρια. Είναι απαραίτητο μόνο να μειωθεί η ποσότητα φυτικού ελαίου για το τηγάνισμα. Τρυπήστε λίγο λάδι στο τηγάνι, τρίψτε το με χαρτοπετσέτα. Θα απορροφήσει την περίσσεια, αλλά θα προετοιμάσει την επιφάνεια για το τηγάνισμα. Επίσης, τα προϊόντα μπορούν να μαγειρευτούν, να ατμηθούν, να ψήνουν, να ψήνουν. Πριν προετοιμάσετε ένα πουλί, αφαιρέστε το δέρμα από αυτό.
- Χρησιμοποιήστε μπαχαρικά. Μπορεί να σας φαίνεται ότι το φαγητό έχει γίνει φρέσκο λόγω έλλειψης αλατιού. Διαφοροποιήστε τα γούστα με μπαχαρικά: ξύδι, μουστάρδα, κρεμμύδια και σκόρδο, ξηρά βότανα, καρυκεύματα εδάφους.
Ο πίνακας είναι ένα παράδειγμα ενός μενού για μια εβδομάδα δίαιτα Dukan στο στάδιο της επίθεσης.
| Ημέρα | Πρωινό | Δείπνο | Απογευματινό σνακ | Δείπνο |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Omlet με κρέας, καφέ | Αυτιά με γάδο, πίτουρο ψωμί | Τυροπάρο | Ψημένο κρέας σε αλουμινόχαρτο, πράσινο τσάι |
| 2 | Ολόκληρο το τυρί cottage, το πίτουρο ψωμί | Προωθώντας τα αυγά | Το γιαούρτι είναι χαμηλό | Ινα |
| 3 | Ομελέτα, ρέγγα ή σολομό, ελαφρώς αλατισμένο, καφέ | Κουτλέτα κρέατος χωρίς να προσθέτετε κρεμμύδια και ψωμί, γιαούρτι | Χείλος | Βρασμένος |
| 4 | Ψωμιά με πίτουρο και λιωμένο τυρί, ισχυρό τσάι | Σούπα με κομμάτια ψαριών | Κατσαρόλα από τυρί cottage, τσάι | Φιλέτο κοτόπουλου ψημένο, κείλι |
| 5 | Βραστά αυγά, κείλι | Ψάρια μαχαιροπήρουνα χωρίς κρεμμύδια και ψωμί, γιαούρτι | Γάλα, ψωμί με πίτουρο | Βόειο κρέας, τσάι |
| 6 | Αυγά, καφές | Κρέας με κεφτεδάκια | Γιαούρτι, βρώμη πίτουρο | Μύματα στιφάδο, τσάι |
| 7 | Το τυρί cottage είναι ολόκληρο, καφές | Σούπα με κομμάτια ψαριού, γιαούρτι | Κατσαρόλα από τυρί cottage, kefir | Μαχαιροπήρουνα κρέατος, γιαούρτι |
Μπορείτε να αλλάξετε τα προϊόντα στο μενού κατά την κρίση σας, αντικαθιστώντας τα πιάτα κρέατος με ψάρια, χρησιμοποιώντας τυρί cottage σε καθαρή μορφή και κατσαρόλα, cheesecakes. Η δίαιτα δεν υποδεικνύει την πρόσληψη υγρών, αλλά πρέπει να θυμάστε ότι πολύ νερό πρέπει να είναι μεθυσμένος ανάμεσα στα σνακ, τουλάχιστον ένα και μισό λίτρα την ημέρα.
Δεύτερο στάδιο - εναλλαγή
Σε αυτή τη φάση, συμβαίνει η κύρια απώλεια βάρους. Η διάρκεια του δεν ρυθμίζεται. Θεωρητικά, πρέπει να τηρήσετε μέχρι το βάρος σας να γίνει τέλειο.
Εδώ είναι οι βασικές αρχές αυτής της φάσης.
- Προσθέστε λαχανικά. Προϊόντα πλούσια σε ίνες προστίθενται σε αποκλειστικά δίαιτα πρωτεΐνης. Αυτά είναι λαχανικά και βότανα. Συνολικά, ο Δρ Ducan επιτρέπει την προσθήκη είκοσι νέων προϊόντων, γεγονός που καθιστά τη διατροφή πιο ισορροπημένη και ποικίλη.
- Εναλξίζουμε τις ημέρες πρωτεΐνης με μικτές. Οι ημέρες πρωτεΐνης είναι περιόδους όταν συνεχίζετε να τρώτε μόνο ζωικές πρωτεΐνες. Mixed - Όταν τα φυτικά προϊόντα προστίθενται σε προϊόντα πρωτεΐνης. Τα σχήματα εναλλασσόμενου επιλέγονται μεμονωμένα. Για να προσδιορίσετε το σχήμα εναλλαγής σας, χρησιμοποιήστε τον πίνακα.
| Απαραίτητη απώλεια βάρους | Σχέδιο (πρωτεΐνες/μικτές ημέρες) |
|---|---|
| Έως δέκα κιλά | 1/1 |
| Έως είκοσι κιλά | 3/3 |
| Μέχρι τριάντα κιλά | 5/5 |
| Περισσότερα από τριάντα κιλά | 5/5 |
- Τρώμε περισσότερο πίτουρο. Αυξήστε τον ημερήσιο ρυθμό κατανάλωσης προϊόντων σε δύο κουταλιές της σούπας.
- Πίνουμε περισσότερα υγρά. Είναι βέλτιστο να φέρετε το ημερήσιο ρυθμό νερού και τσαγιού σε δύο λίτρα.
Στο στάδιο της εναλλαγής, η απώλεια βάρους συμβαίνει σταθερά, αλλά όχι εντατικά. Ο μέσος δείκτης είναι ένα χιλιόγραμμο την εβδομάδα. Ως εκ τούτου, θα πρέπει να είστε σε μια δίαιτα σε αυτή τη φάση από αρκετές εβδομάδες έως αρκετούς μήνες.
Επιτρεπόμενα προϊόντα
Μπορείτε να συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε όλα τα προϊόντα που είναι γνωστά στο παρελθόν στάδιο. Στα νέα, τα λαχανικά και όλοι οι τύποι χόρτων προστίθενται χωρίς εξαίρεση.
Εισάγετε εποχιακά λαχανικά στη διατροφή: αγγούρια και ντομάτες, μελιτζάνα και κολοκυθάκια, όλα τα είδη λάχανου, τεύτλα και καρότα. Χρησιμοποιήστε οποιοδήποτε τύπο κρεμμυδιού, μανιτάρια, σέλινο και σπαράγγια. Δοκιμάστε τα λαχανικά στα οποία ήταν αδιάφορα νωρίτερα, για παράδειγμα, γογγύλια και κολοκύθα, κιχώριο, ραπανάκια, φασόλια. Υγιή και νόστιμα βότανα: σπανάκι, sorrel, σαλάτα, κόλιαντρο, άνηθο, μαϊντανό, πράσινα κρεμμύδια.
Παρά το γεγονός ότι όλα τα λαχανικά είναι χρήσιμα, μερικά από αυτά απαγορεύονται, καθώς περιέχουν πολύ άμυλο, επομένως, πολύ ψηλά. Αυτό ισχύει για τα μπιζέλια και τα φασόλια, τις πατάτες, το καλαμπόκι.
Όλα τα μπαχαρικά που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε στο μαγείρεμα παραμένουν στη διατροφή. Προσθέστε νέα προϊόντα σε αυτά:
- Το αποβουτυρωμένο κακάο είναι ένα από τα προϊόντα από το Ducan, είναι αδύνατο να το βρείτε στα καταστήματά μας.
- Άμυλο - θα βοηθήσει στην προετοιμασία των λαχανικών πιάτων.
- Κρέμα - Συμβατική με περιεκτικότητα σε λίπος έως και τέσσερα τοις εκατό ή σόγια?
- Τυρί - λιπαρότητα έως και έξι τοις εκατό, ένα απίστευτα σπάνιο προϊόν.
- Λευκό και κόκκινο κρασί - έως και τρεις κουταλιές της σούπας.
- κέτσαπ.
Κατά τη διάρκεια της ημέρας δεν μπορείτε να καταναλώσετε περισσότερα από δύο νέα προϊόντα. Ο κανόνας για καθένα είναι μέχρι δύο κουταλιές της σούπας την ημέρα.
Τι να μαγειρέψω
Σε αυτή τη φάση, οι προτιμήσεις και οι συνήθειες των τροφίμων συνήθως σχηματίζονται, έτσι ώστε η χρήση λαχανικών και βοτάνων, ορισμένα νέα προϊόντα σας επιτρέπουν να δημιουργήσετε μια περισσότερο ή λιγότερο πλήρη διατροφή χωρίς κίνδυνο διαταραχών. Σύμφωνα με τις αναθεωρήσεις της βαρύτητας, η διατροφή του Ducan σε αυτό το στάδιο μπορεί να περιλαμβάνει την επόμενη διατροφή.
Πίνακας - Επιλογή μενού Ducan Ducan για την εβδομάδα της εναλλαγής σκηνής.
| Ημέρα | Πρωινό | Δείπνο | Απογευματινό σνακ | Δείπνο |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Ομελέτα, ψωμί με πίτουρο, καφέ | Σούπα με κεφτεδάκια κρέατος, ψιλοκομμένα λαχανικά | Μάζα τυρόπηγμα, τσάι | Κρέας ψημένο σε αλουμινόχαρτο, σαλάτα λαχανικών, πράσινο τσάι |
| 2 | Ολόκληρο το τυρί Cottage, γιαούρτι | Ψάρια σούπα με φιλέτα κομμάτια | Σχολεία με πίτουρο, αδύναμα ψάρια, τσάι | Βραστό κρέας, κείλι |
| 3 | Κατσαρόλα τυριού Cottage, καφές | Χοντρική σούπα κρέατος | Κεφίρ, ψωμί με πίτουρο | Πουλερικά μαχαιροπήρουνα, σαλάτα λαχανικών |
| 4 | Αυγά με κρέας | Σούπα με κομμάτια ψαριών | Κατσαρόλα από τυρί cottage, τσάι | Φιλέτα ψαριών ψημένο, κείλι |
| 5 | Βραστά αυγά, ελαφρώς αλατισμένα ψάρια, καφές | Κουτλέτα κρέατος, σαλάτα λαχανικών, γιαούρτι | Κεφίρ, πίτουρο | Calmar Stewed, λαχανικά, τσάι |
| 6 | Τυρία, καφές | Ψάρια σούπα με φιλέτα κομμάτια | Τα μύδια βρασμένα, γιαούρτι | Ψητό κρέας |
| 7 | Το τυρί cottage είναι ολόκληρο, βρασμένο αυγό, καφές | Σούπα μυθοπλασίας, σαλάτα λαχανικών, γιαούρτι | Κατσαρόλα από τυρί cottage, kefir | Παραγορικό παχέος εντέρου και λαχανικών |
Μια τέτοια δίαιτα είναι κατάλληλη για εναλλασσόμενο ένα έως ένα. Για άλλα σχήματα, συνδυάστε πρωτεΐνες και μικτές ημέρες στην απαιτούμενη ακολουθία.
Στάδιο Τρίτη - Ενοποίηση
Σε αυτό το στάδιο, η απώλεια βάρους εμφανίζεται αργά. Κατά μέσο όρο, πηγαίνει 0,4 κιλά την εβδομάδα. Αλλά ο συγγραφέας σημειώνει ότι το καθήκον της σκηνής δεν είναι να συνεχίσει να χάνει βάρος, αλλά να εδραιώσει το αποτέλεσμα και να το αποθηκεύσει για μεγάλο χρονικό διάστημα, να μην επιτρέψει το βάρος να επιστρέψει.
Ακολουθούν μερικά χαρακτηριστικά του σταδίου στερέωσης.
- Προσθέστε προϊόντα αμυλούχου. Στη διατροφή σας, τα προϊόντα που παραδοσιακά χρησιμοποιήσατε πριν, για παράδειγμα, είναι συνηθισμένο ψωμί, ζυμαρικά και πατάτες, μπορούν σταδιακά να εμφανίζονται στη διατροφή σας. Αλλά θα πρέπει να καταναλώνονται μέτρια, όχι συνεχώς.
- Αυξάνουμε τον όγκο του πίτουρα. Αυξήστε τον καθημερινό κανόνα σε τρεις κουταλιές της σούπας ενός πολύτιμου συστατικού.
- Τρώμε μέλι. Ένα νέο στοιχείο του συστήματος ισχύος που θα φωτίζει την πλήρη απουσία γλυκών στη διατροφή. Τώρα επιτρέπεται να τρώτε έως και τρία κουταλάκια του γλυκού αυτού του υγιούς και νόστιμου προϊόντος.
- Τακτοποιούμε "Διακοπές"! Η επιστροφή της συνηθισμένης διατροφής, σύμφωνα με τον συγγραφέα, είναι αδύνατη χωρίς κάποια μηνύματα στον εαυτό σας. Οι διακοπές ή οι "γιορτές" είναι γεύματα κατά τη διάρκεια των οποίων τρώτε ό, τι θέλετε. Απολύτως οποιαδήποτε προϊόντα σε οποιαδήποτε ποσότητα. Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι η "γιορτή" είναι ένα γεύμα, όχι όλη την ημέρα. Και μπορείτε να το επαναλάβετε μόνο δύο φορές την εβδομάδα και όχι μέσα σε δύο ημέρες στη σειρά.
- Επιστρέφουμε στην επίθεση. Αυτό πρέπει να γίνει μία φορά την εβδομάδα. Επιτρέπεται να επιλέξετε οποιαδήποτε μέρα βολική για εσάς και οποιοδήποτε μενού από την πρώτη φάση.
Η διάρκεια της σκηνής είναι ατομική. Σύμφωνα με την απώλεια βάρους, η ενοποίηση πρέπει να περάσει αρκετό χρόνο. Αλλά η παρουσία νέων και τέτοιων γνωστών προϊόντων, η ικανότητα να μετακινούνται λίγο από τη διατροφή εξαλείφουν την ψυχολογική δυσφορία της σκηνής.
Η διάρκεια υπολογίζεται σύμφωνα με τον τύπο - 10 ημέρες για κάθε χαμένο κιλό στο δεύτερο στάδιο. Δηλαδή, αν έχετε χάσει 8 κιλά σε μια εναλλαγή, θα πρέπει να περάσετε 80 ημέρες στη φάση ενοποίησης.
Τι να μαγειρέψω
Τα κιλά δεν θα επιστρέψουν εάν ακολουθήσετε τη συνιστώμενη διατροφή. Οι μόνιμοι δορυφόροι σας είναι όλα τα προϊόντα πρωτεϊνών φάσης, όλα τα φυτικά προϊόντα από το στάδιο της εναλλαγής.
Συμπεριλάβετε νέα εξαρτήματα στο σύστημα ενέργειας:
- φρούτα, εκτός από τις μπανάνες και τα σταφύλια με υψηλή περιεκτικότητα σε καλύμματα.
- όσπρια, πατάτες και ζυμαρικά - Χρησιμοποιήστε όχι περισσότερο από δύο φορές την εβδομάδα.
- Τυρί - μέχρι σαράντα γραμμάρια.
- Ψωμί - Μέχρι μερικές φέτες την ημέρα.
Πίνακας - Μια κατά προσέγγιση διατροφή για την εβδομάδα του σταδίου στερέωσης
| Ημέρα | Πρωινό | Δείπνο | Απογευματινό σνακ | Δείπνο |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Μάζα τυρόπηγμα, τσάι | Σούπα κρέατος, βρώμη πίτουρο, κείλι | Εποχιακά φρούτα | Φιλέτο κοτόπουλου ψημένο με λαχανικά, ένα πιάτο πατάτας |
| 2 | Omlet με Τουρκία, καφέ | Ψάρια σούπα με κομμάτια φιλέτου, σαλάτα | Εποχιακά μούρα | Τυρία, φρούτα, καφές |
| 3 | Κουτλέτα κρέατος, σαλάτα λαχανικών | Χοντρική σούπα κρέατος | Φρούτα, γιαούρτι | Ψημένο κρέας, σαλάτα λαχανικών |
| 4 | Επιλέξτε οποιοδήποτε μενού από τη φάση "επίθεση" | |||
| 5 | Αυγά, kefir, καφές | Σούπα μυθοπλασίας, σαλάτα | Μούρα, πίτουρο | Φιλέτα ψαριών ψημένα, στιφάδο λαχανικά |
| 6 | Κατσαρόλα από τυρί cottage, καφέ | Σούπα ψαριών με κομμάτια φιλέτου, γιαούρτι | Εποχιακά φρούτα | Ψημένα μύδια με τυρί, σαλάτα, πλάι ρύζι |
| 7 | Το τυρί cottage είναι ολόκληρο, βρασμένο αυγό, καφές | Πουλερικά μαχαιροπήρουνα, ψωμί με πίτουρο, σαλάτα | Εποχιακά φρούτα ή μούρα | Φρέσκα λαχανικά, στιφάδο κρέας, 2 ποτήρια του αγαπημένου σας κρασιού |
Σε αυτό το στάδιο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τις συνήθεις συνταγές που έκαναν τη διατροφή σας πριν. Κούττες, κεφτεδάκια, κεφτεδάκια, όλα τα είδη ψημένων και στιφάδο κρέας, ψαριών, θαλασσινών συμπληρώνονται από λαχανικά, φρούτα και μούρα. Στην πραγματικότητα, η διατροφή σταματά να αντιλαμβάνεται από οποιονδήποτε περιορισμό στη διατροφή.
Το τέταρτο στάδιο είναι η σταθεροποίηση
Ο ίδιος ο κ. Ducan ονομάζει αυτό το στάδιο τη συνήθεια όχι μόνο να φάει σωστά, αλλά και να οδηγήσει έναν υγιεινό τρόπο ζωής. Πόσο καιρό πρέπει να τηρήσετε; Όσο θέλετε να παραμείνετε λεπτή, υγιή και ελκυστική, δηλαδή, πάντα.
Ακολουθήστε τις βασικές απαιτήσεις αυτού του σταδίου.
- Ενεργοποιήστε τα προϊόντα στη διατροφή. Ή συνεχίστε να τρώτε στο μενού "Ενοποίηση". Αυτός είναι ο καλύτερος τρόπος για να διατηρηθεί ένα σώμα σε σχήμα και να το προστατεύσετε από την απόκτηση υπερβολικού βάρους.
- Κανονίστε μία "επίθεση" την εβδομάδα. Κατά τη διάρκεια μιας ημέρας, τρώτε μόνο τρόφιμα πρωτεϊνών.
- Συνεχίστε να τρώτε πίτουρο και να πιείτε πολύ. Οι κανόνες παραμένουν οι ίδιοι - τρεις κουταλιές των πολύτιμων ινών και δύο λίτρα νερού την ημέρα.
- Δώστε προσοχή στη σωματική δραστηριότητα. Όσο περισσότερο κινείστε, τόσο καλύτερα θα νιώσετε. Περπατήστε με τα πόδια, αποφύγετε τους ανελκυστήρες, εκτελέστε απλές ασκήσεις στο σπίτι.
Στο στάδιο της σταθεροποίησης και ακόμη και νωρίτερα μπορείτε να χάσετε ένα αίσθημα παραμονής σε μια δίαιτα. Μερικές φορές προκύπτουν καταστάσεις που επιτρέπονται ότι τα προϊόντα δεν είναι διαθέσιμα σε εσάς, για παράδειγμα, σε ένα εταιρικό κόμμα ή ένα οικογενειακό πάρτι. Θυμηθείτε ότι μπορείτε να κανονίσετε "γιορτές" για τον εαυτό σας, αυτό δεν απαγορεύεται. Αλλά μετά τη χαλάρωση, επιστρέψτε μια μέρα στο μενού πρωτεΐνης.
Είναι αποτελεσματική η δίαιτα πρωτεΐνης Pierre Dukan; Αναμφιβολώς. Βοηθά να χάσετε επιπλέον κιλά. Αλλά για να το θεωρήσετε κατάλληλο για απολύτως όλους. Σύμφωνα με τον συγγραφέα της μεθοδολογίας, μπορεί να τηρήσει μόνο τις καθαρές "πρωτεϊνικές ημέρες" για να τηρήσει τους παχύσαρκους ανθρώπους, το υπερβολικό βάρος του οποίου αποτελεί απειλή για την υγεία και τη ζωή. Σε μεγαλύτερο βαθμό προσαρμοσμένο στις πραγματικές ανάγκες του ανθρώπινου σώματος, μπορεί να ληφθεί υπόψη μόνο το τρίτο στάδιο της διατροφής.